もはや別物? 豆乳のバリエーションがスゴイ事になってます

ボッチ飯

ボッチなオッサンは、昼食時には豆乳を欠かさずに飲んでいます。
最近は、豆乳の進化?がスゴイんです。
信じられないほどのバリエーションがあるので、紹介してみたいと思います。
個々の商品の感想も書こうかと思いますが、あくまでも個人的な好みですので、皆さんは是非実際に飲んで好みの味を発見して下さい(^^)

種類が半端ないです。

とにかくスゴイ大量の種類があります。
私が良く飲むキッコーマンだけでも、何種類の味があるんだろう?
近所のスーパーで手に入るだけでも、20種類以上ありました。
他のメーカーも加えたら、どれくらいあるのか想像もつきません。

系統別?にまとめてみました。

キッコーマンのホームページを見ると、豆乳飲料だけで25種類もありました。
系統別?にまとめて紹介しようと思ったのですが、どう分類すれば良いのかも分からないくらいの数で、正直どうして良いのか途方にくれてしまいました。
取り敢えず、飲み物系フルーツスイーツ系木の実系その他の5つに分けて自分なりの感想を加えたいと思います(あくまでも個人の感想です)

飲み物系

こちらは、初期の頃からある物が多く、味も比較的無難にまとまっています。

麦芽コーヒー
コーヒーと言うよりタンポポコーヒーに近いような味ですね。比較的無難です。
ココア
これはもう、そのまんまココアですね。ほとんど違和感なく飲めます。ただしとても甘いです。
紅茶
これもまさに「ザ・紅茶」って感じで紅茶と豆乳が違和感なくマッチしていて美味しいです。
それに、ココアほど甘くないように感じます。
抹茶
これは抹茶の味もするんですが、どちらかというと黒蜜の風味が強いかな?
基本は抹茶味なのですが、黒蜜の甘さがマッチしていて、甘いけど私は好きですね。

他に甘酒味などもあるようですが、飲んだ事が無いので分かりませんm(_ _;m

フルーツ系

こちらは以前からある物と、最近になって?見かけるようになった物があります。
もしかしたら前からあったのに、私が気が付かなかっただけかも知れません。

バナナ
これは、前から飲んでいました。へぇ…豆乳と果物って意外と合うんだと関心しました。
いちご
いちごミルクと言えなくもないかな? でも豆乳が妙な主張をしてくるんですよね~
マンゴー
これはギリギリ有りかな? 驚くほどマンゴー味、豆乳って結構クセがあるのですが、それを上回るマンゴー風味。いやぁマンゴーってスゴいですね。
メロン
う~ん・・・メロン? 駄菓子のメロン飴? 飲めなくはないけれど微妙ですね。
白桃
いや、無いって、これはダメでしょう? え? 結構好きな人もいる?
豆腐と桃を一緒に口に入れているようで、私はダメでしたm(_ _)m
フルーツミックス
これも昔からある味ですね。最初に飲んだ時はダメでしたが、最近は色々な意味で個性の強いヤツを飲み過ぎて、意外と飲めるなと思い始めました。

豆乳には独特の風味があります。当たり前ですが大豆の風味ですね。
だからバナナやマンゴーのようなコクのある味には合うのだと思いますが、白桃やイチゴのような爽やか系に合わせるのは難しいのではないか?と思います。

スイーツ系

最近良く見かけるようになってきたフレーバーですね。
なんか色々と暴走気味に感じるのは私だけでしょうか?
フルーツミックスが飲めるようになったのも、この系統で味覚が変化したからかもしれません。
私の感想では、当たり外れの振れ幅が半端ないです。

チョコミント
とにかく衝撃の味でした。この辺りからキッコーマンさんの開発が加速したように感じます。
味の方は、とにかく甘いけれど意外と美味です。凍らせるとアイスとして食べられるのも有名ですよね。
プリン
これも意外と合いますね~ そんなに豆乳の風味とケンカしないのが不思議です。
ブラックチョコ
チョコミントの衝撃が強すぎて、あまり印象に残っていません。チョコっぽい味はするんですけれど、チョコでは無いかな?
バニラアイス
う~ん、豆乳にバニラの甘い香りは私には合いませんでした。
豆乳というよりも、モロにバニラ風味の豆腐という感じでしょうか?
キャラメル
これも、プリンと同系統の味に感じます。プリン味をより甘くしたような感じかな?
チーズケーキ
比較的最近出たのではないでしょうか? 人気商品という話ですが、素直にチーズケーキを買った方が良いと思います。
きなこ餅
ゴメンナサイ、こちらもまだ飲んだことが無いので分かりません。
他のメーカーのきな粉味は飲みましたが、そちらの方はそのまんま豆乳にきな粉を混ぜたような感じで「なんか粉っぽい?」という感想しか残っていません。
杏仁豆腐
これも、今回は手に入らず写真が取れませんでした。
本当に杏仁豆腐の味がして驚きましたが、後から「ワテもいるで~」と、ひょっこり豆乳が顔を出します。豆乳が好きな人は大丈夫だと思いますが、ダメな人はダメじゃないかな?
お汁粉味
本当に申し訳ありません!思い出したくないんです。ゴメンナサイ!
手が出なかったので画像もありませんm(_ _;m
(言い訳じみていますが、あくまでも個人の感想です)

木の実系

木の実というと、ナッツ類の事を指すのが普通ですが、今回は栗とかゴマなんかもこちらに加えました。本当はもっと適切な分類法があるのかも知れませんが、上手く思い付きませんでした。

アーモンド
最近アーモンドミルクとかも出ているし、決して相性は悪くないと思いますが、とても甘いです。
モンブラン
スイーツ系に入れようか迷ったのですが、思い切り栗の味だったので木の実系にしました。
こちらも相性は悪く無いと思いますし、アーモンドほど甘さも感じません。
けれど、モンブランという洋菓子風の名前と裏腹に、全体に和風? 薄味? な感じがします。
マカダミアナッツ
モンブランよりも更に薄味に感じます。そもそもマカダミアナッツって単体で食べたことがほとんど無いのですが、こういうアッサリ系のナッツなのでしょうか?
黒ゴマ
これも、どこに分類しようか迷ったのですが、実(種?)という事でここに入れてしまいました。
ゴマと大豆で、決して相性は悪くないと思うのですが、黒ゴマ風味の豆乳を飲んでいるというよりも、ゴマを食べながら豆乳を飲んでいるように感じました。

その他(分類が難しい)

スイーツに入れようかとも思ったのですが、なんか違和感があって別にしました。

はちみつ

これもね~、スイーツ系? 調味料系(なんだそりゃ?)どう分類すれば良いのか分かりませんでした。味は悪くないです。
何なら、こんど豆腐花の黒蜜じゃないけど、豆乳にはちみつかけて食べるのも有りなんじゃないか?なんて思ってしまうくらい(やらんけど)違和感がありませんでした。

焼き芋

誰だよ、これ考えたヤツ! 何故商品企画が通った?
ブログの為に、又買っちゃったじゃん!
(くどいようですが、あくまでも個人の感想です)
「お残し禁止」の自分ルールがあるので、また飲まなきゃ(T_T)
味ですか? 好きな人は好きかもです。

私のお勧め

お前のお勧めなんて誰も興味ねえよ!と言われそうですが……
私がお勧めする豆乳のフレーバーは「抹茶」と「紅茶」です。

どちらも初期の頃から出ているので安定感があります。
抹茶味の方は黒蜜の風味が効いているので、信玄餅を食べながら抹茶を飲んでいるような感覚が近いかな?
紅茶も地味なんですが、ほっとするような安心感があります。
もし、あまりにも多くのフレーバーを出し過ぎたので、一旦ラインナップを整理しよう! となっても、この二つだけは残してもらいたいと思います。

キッコーマンさん期待してます。

ここまで来たら、キッコーマンの開発部の方には、まるか食品の「ペヤングアップルパイ味」くらい突き抜けた商品を開発して欲しいと期待してしまいます。
甘い系だけじゃなくて、塩味系とかどうでしょう?
塩味と言っても豆乳スープは既に出ているので、ここは常識を飛び越えて「〆サバ味」とか、大豆繋がりで「納豆味」とか?
まあ、それは冗談ですが、やはり買い物の都度に豆乳コーナーを見るのですが、新しい味を見つけると、一度は手に取ってしまいます。
これからも、楽しい商品が出るのを楽しみにしています。

基本にして原点

やっぱり豆乳と言えばこれですよね。

色々なフレーバーを買っては飲んでいますが、定期的にここに戻ってきます。
色々と旅をしていて、家に帰るとホッとする。そんな表現がしっくりする味ですね。
何しろ、中学生くらいの頃から、もう40年ほどの付き合いになります。
それに、そのまま飲むだけじゃなく、鍋にしたりスープにしたりと料理にも使っています。
後はスイーツ風にして、オヤツとして頼んだりもしています。

コメント

タイトルとURLをコピーしました